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Vinos & Bodegas  // Browsing posts in Vinos & Bodegas

LA PROVINCIA DE TODOS LOS SABORES :: Mendoza

LA PROVINCIA DE TODOS LOS SABORES :: Mendoza

POR GUILLERMO KEMPIN En Mendoza no sólo hay buenísimos vinos. El paisaje, como siempre, es extraordinario, al igual que la gente. Y ni hablar de los restaurantes. Hasta se pueden comer los mejores pescados marinos y los más sabrosos mariscos en la mismísima Tupungato. Volverá. El escriba promete que volverá por más. Visitar Mendoza en otoño es una...

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VINOS CON SANGRE AZUL :: Bodega Noemia de la Patagonia

VINOS CON SANGRE AZUL :: Bodega Noemia de la Patagonia

POR ANABELLA ALCUAZ Degustar  J. Alberto y Noemía es adentrarse en la antigua historia viticultora del Alto Valle de Río Negro, donde se ubican los viñedos del año 1932 y 1955 que les dan origen. Algo en su destino hizo que sobrevivieran,  y que el avezado ojo de la condesa Noemí Marone Cinzano y el de...

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LA BIODINÁMICA, UNA FUERZA CRECIENTE

LA BIODINÁMICA, UNA FUERZA CRECIENTE

POR NICOLAS NOCETI La clave de la agricultura biodinámica reside en el cuidado riguroso del suelo, un abonado equilibrado, la aplicación de los preparados y el respeto de los ritmos y ciclos naturales. De esta forma, se obtienen frutos de mejor calidad. Hace ya algunos años que la biodinámica forma parte de las estrategias de varias...

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