POR MARTÍN ZUBIETA Iván Pisarenko resolvió un día dejar de trabajar en el centro de la gran ciudad. Ya no sería abogado. Siempre había tenido ganas de recorrer el continente americano y el sueño se convirtió en praxis el 20 de mayo de 2005 en Seattle, Estados Unidos, desde donde partió con la idea de llegar...
POR MARTÍN ZUBIETA FOTOS FRANCISCO BEDESCHI Manuel Pardo, gaucho de la Patagonia. Nació en 1952 en Bajo Caracoles, provincia de Santa Cruz, y hace treinta años que trabaja en la estancia Menelik. Sabio y atento, sabe todo lo que hay que saber. Mientras, ceba los mejores mates del mundo. Su mirada se pierde en el cerro San...
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